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Odenwälder Fleischwaren unterstützt Projekt: „Sterneküche macht Schule“ mit Sternekoch Stefan Marquard

Stefan Marquard war am Dienstag, den 23. Oktober mit seinem Team in der Georg-August-Zinn Schule in Reichelsheim. Der Sternekoch engagiert sich mit dem Präventionsprojekt „Sterneküche macht Schule“ für eine gesunde Ernährung an deutschen Schulen.
Beim Aktionstag an der GAZ in Reichelsheim kochte Stefan Marquard gemeinsam mit SchülerInnen der Catering AG und dem Küchenteam und zeigte, wie gesund, lecker und frisch das Schulessen sein kann. Der versierte Koch schulte das Cafeteriateam in neuen Abläufen und Arbeitsweisen und optimierte die eingesetzten Lebensmittel. Zudem werden die Verantwortlichen zu verschiedenen Themen informiert – von der Einkaufsplanung und Lagerung der Nahrungsmittel sowie einer schonenden Zubereitung bis hin zum Anrichten der Speisen.

Die Odenwälder Fleischwaren GmbH aus Fränkisch-Crumbach unterstützte, in Person von Vertriebsleiter Christian Wirth diese Aktion mit einer großzügigen Sachspende und freute sich, dass die enge Zusammenarbeit mit der GAZ-Schule in Reichelsheim für beide Seiten immer mehr fruchtet.
Durch gezieltes Bewerbertraining seitens der Odenwälder Metzgerei profitieren beide Einrichtungen davon. Es wurden bereits mehrere Praktikums- oder Ausbildungsverträge mit SchülerInnen aus der Reichelsheimer Schule geschlossen.

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